Конфеты входят в категорию сахаристых кондитерских изделий. Благодаря высокому содержанию сахара и консервантов они могут храниться от 15 суток до 3 лет.16-May-2022
12 месяцев Хранение шоколадных конфет Этот вкусный продукт очень привередлив и требователен к условиям хранения. Особенно если шоколадные конфеты имеют еще и начинку. При правильных условиях содержания даже самые капризные изделия, могут храниться от 4 до 12 месяцев.
Если почти истек срок годности, это грозит потерей внешних и вкусовых качеств продукта. Могут появиться белый налет, странный запах, непредусмотренная горечь или кислота. Если конфеты просрочены, это может спровоцировать образование плесени, масляных пятен на поверхности, невыносимого запаха и отвратительного вкуса.
Дольше всего хранятся конфеты из черного шоколада с твердыми начинками, их срок годности может достигать шести месяцев. Это обусловлено отсутствием скоропортящихся компонентов. К ним относятся в первую очередь молоко или сливки. Конфеты из черного шоколада с начинкой из сухофруктов (чернослив, курага и пр.)
Добавить комментарий