Проверяйте цвет Он не должен быть блёклым: свежие растения — яркие растения. Внимательно проверяйте, чтобы на листьях не было пятен, а на стеблях — желтизны. Это указывает на то, что зелень несвежая и давно лежит в магазине.
Зелень промывают, сушат, мелко нарезают и складывают в полиэтиленовый пакет. Пакет завязывают и отправляют в морозилку. Можно также помещать зелень в пластиковые контейнеры. Затем по мере надобности можно в любое время достать необходимое количество пряности.
Завернуть в салфетку и убрать в пакет Полотенце не выбрасывайте! Слегка оберните им зелень и положите в герметичный пакет с застежкой. Уберите в холодильник. Этот метод позволит сохранить много влаги в зелени, увеличив её свежесть ещё на 3-5 дней.
Добавить комментарий