Сколько соли и сахара на 1 кг капусты при квашении?
Если вы решили квасить капусту с морковью, то ее нужно брать в количестве 3% от веса капусты, то есть 300 грамм моркови на 10 кг капусты. А вот соли на 10 кг капусты нужно 200 грамм, или 8 столовых ложек без горки.
Сколько соли на 1 л воды для засолки капусты?
Ингредиенты для «Квашеная капуста»: Вода — 1 л Соль — 2 ст. л.
Добавить комментарий