Что нужно для изготовления сыра в домашних условиях?
Ингредиенты для приготовления сыра
- Молоко
- Коагулянт
- Закваска
- Чистая культура плесени
- Хлорид кальция
- Соль и добавки
Сколько сыра можно сделать из 1 л молока?
Итак, считаем: на 1 килограмм сыра требуется от 10 до 12 литров молока — в зависимости от его качества.
Добавить комментарий