Сначала нагреваем красных мишек в микроволновке, чтобы мармелад растаял. Дадим мармеладу слегка остыть, а потом проделываем вот такой простой трюк: ставим стакан в соль или сахар под наклоном и наливаем в него первую порцию мармелада. Ждем, пока мармелад не застынет.
Ингредиенты мармелада — фруктовый или ягодный сок или пюре, сахар, патока и желирующие вещества, агар или желатин. Желейный. Основной компонент мармелада – сахар, к нему добавляют патоку, воду и желирующее вещество.
Желейный мармелад изготавливают с применением желатина, полученного из костей животных, или используют другой загуститель – агар-агар. В составе продукта пектин, сахар, лимонная кислота, патока, натуральные красители, используются ароматизаторы.
Добавить комментарий