Сколько сушить свинину в сушилке?
Существуют рекомендации, при какой температуре сушить мясо в сушилке для овощей и фруктов:
- Рыба — используйте температуру 50–60 °С в течение 6–8 часов.
- Курица и другая птица — 70 °С на 5-6 часов или 50–55 °С на 10–14 часов.
- Свинина и другое мясо животного происхождения — 60–65 °С в течение 12–14 часов.
Сколько Джерков из 1 кг мяса?
Выход с 1 кг мяса около 350 грамм джерки.
Добавить комментарий