Сколько жарить камбалу в муке?
На сковороде разогрейте растительное масло. Выложите на неё кусочки рыбы и обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета в течение 7-8 минут.
Нужно ли чистить камбалу для жарки?
Нужно ли удалять кожу Хрустящая, зажаристая кожица бывает очень вкусной. К сожалению, о камбале этого сказать нельзя. Шкурка у этой рыбы жесткая с характерным горьковатым привкусом. Если ее не удалить, она придаст блюду неприятный йодистый запах, который может стать причиной кулинарных неудач.
Добавить комментарий