Что можно сделать с рыжиками?
Можно отсортировать рыжики по размеру. Так, для засолки и маринования лучше взять небольшие целые экземпляры, а крупные обычно используют в салатах, начинке для выпечки или просто заправляют их сметаной и подают с гарниром.
Нужно ли отваривать грибы рыжики?
Варить или не варить Но в отношении рыжиков это спорный момент. Можно отыскать массу рецептов, где эта процедура полностью исключена. Отвечать на этот вопрос правильно нужно следующим образом. Если вы сами собирали грибы в чистом лесу, то отваривать их не имеет смысла.
Добавить комментарий