Перевернуть бокал и осторожными вращательными движениями погрузить край в сахарный песок на тарелке. Сахар лучше использовать мелкий. Не вдавливайте край бокала слишком глубоко в сахар, так как это может привести к образованию портящих вид комочков. Ободок в виде сахарного инея готов.
Сделать его очень просто: наружный край рюмки смазывают по кругу шириной около 1 см долькой лимона или апельсина, или смачивают другой жидкостью, а затем погружают в сахар или соль. Лишний сахар стряхивают — и ободок готов: можно наливать в рюмку коктейль. Такой бодок похож на полоску инея или снега. Сохраненная копия
Для украшения сладких коктейлей рекомендуется использовать сладкие ягоды и фрукты (кусочки ананаса, вишенки, дольки апельсина, яблока, виноградины, клубнички и т. д.). С крепкими хорошо сочетаются свежие овощи и травы (кожура огурца, сельдерей, листики базилика, мяты и т.
Ножка зажата между большим и указательным пальцами. Остальные — свободно лежат на подножке. Вы держите ножку как авторучку. Большой и указательный пальцы держат ножку, а остальные поддерживают основание.
Добавить комментарий